柿子饼的加工过程

柿饼加工全过程是怎样的? 我来答 微醺36度 · TA获得超过2.8万个赞 知 柿饼:制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核柿饼的制作工艺流程 3分 (超过70%的文档) 560阅读 0下载 上传 2页 收藏 分享 存网盘 举报 APP 客户端打开

早在去年想上这个"点心"了,可惜那时候还没嫁到西安,没有机会拍到婆婆做柿饼的过程,只有成果图所以没有上来馋大家。 今年和婆婆约好,一定要等我在家再做柿饼,所以柿饼的加工柿饼加工方法有自然干燥法和人工干燥法两种。现分别介绍如下:1.自然干燥法(1)选果。选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量

针对上述问题,本发明提供了一种柿饼的加工方法,通过采用先低温快速脱涩,再高温脱水烘干的方法,解决了柿饼脱涩的问题,使制得的柿饼肉质透明,味道甜美纯正,是老少皆宜的优VIP 会员 VIP福利社 VIP免费专区 VIP专属特权 客户端 看过 暂无浏览记录 店铺后台 店铺首页 个人 会员 消息 收藏 意见反馈 退出登录 柿饼的加工方法与制作流程

柿饼由鲜柿子加工而成,是一种香味醇厚,不涩口的营养食品。一、选料:选择果大,含水量适中,无病虫害,不软烂的柿子。挑选无核或少核品种的柿子。从外观看,色泽金黄略带

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