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猪油团是用糯米磨粉制作的传统风味的瑞安小吃,菜品蒸熟后表面洁白似玉似大肥肉,因为里面包着猪油,又有猪油香气,猪油团由此得名,中间馅心有用白糖或麻心,也有用红糖桂花起到解腻增香每当客车在瑞安莘塍、塘下等停靠站停下时,有许多小贩提篮沿车窗口往来叫卖,购者踊跃。[福寿糕]用纯糯米炒熟磨粉,加上白糖、饴糖、桂花和香精,拌匀后,用模具
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